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Havana Club ; cocktails et recettes cultissimes

Couverture du livre « Havana Club ; cocktails et recettes cultissimes » de Julien Escot aux éditions La Martiniere
Résumé:

Obtenu à partir des meilleurs rhums cubains, le Havana Club est le leader des rhums importés sur le marché français. Vieilli au moins 7 ans en fûts de chêne, il permet de réaliser des coctails d'une saveur exceptionnelle.
Julien Escot, chef barman à la renommée internationale, s'est emparé de... Voir plus

Obtenu à partir des meilleurs rhums cubains, le Havana Club est le leader des rhums importés sur le marché français. Vieilli au moins 7 ans en fûts de chêne, il permet de réaliser des coctails d'une saveur exceptionnelle.
Julien Escot, chef barman à la renommée internationale, s'est emparé de cet alcool cultissime pour décliner 25 recettes de cocktails, du plus classique au plus novateur. 5 recettes salées et sucrées concoctées par Tiphaine Campet accompagnent les créations de ce passionné de cocktails.

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