Gommes exsudatives de cassia petersiana (fabaceae) - source d'arabinogalactanes

• Date de parution : 01/06/2020
• Editeur : Editions Universitaires Europeennes
• EAN : 9783330868830
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 60
• Collection : (-)
• Genre : Lettres et linguistique
• Thème : Critiques et Essais de Lettres et linguistique
• Prix littéraire(s) : (-)

Cassia petersiana est une plante terrestre, appartenant à la Famille des FABACEAE. L'obtention de polysaccharides à partir des gommes de cette plante a été effectuée dans l'eau distillée à 90 oC et à température ambiante. Les rendements d'extraction obtenus sont respectivement de 35 % et de 19... Voir plus

Cassia petersiana est une plante terrestre, appartenant à la Famille des FABACEAE. L'obtention de polysaccharides à partir des gommes de cette plante a été effectuée dans l'eau distillée à 90 oC et à température ambiante. Les rendements d'extraction obtenus sont respectivement de 35 % et de 19 %. L'analyse colorimétrique associée à la spectroscopie infrarouge et à la spectroscopie RMN 1H ont permis d'établir sans ambigüité la structure de ce biopolymère comme étant un polysaccharide composé exclusivement d'arabinose (50,2 %) et de galactose (39,5 %) et des 3 autres monosaccharides minoritaires (xylose, mannose et fucose). Il s'agit d'un polysaccharide de type Arabinogalactane avec un ratio: Ara/Gal = 1,27.