Cet ouvrage traite des différentes problématiques de la gestion des risques rencontrées par les étudiants des filières HSE (Hygiène, Sécurité, Environnement), génie biologique, génie chimique et production industrielle. Fidèle à l'approche transdisciplinaire, les exemples et les études de cas sont pris dans tous les domaines.Afin de répondre au mieux aux attentes de chacun dans ce domaine, ce livre propose:- de nombreux exemples;- un chapitre réservé à l'étude de cas concrets;- des exercices d'application, tous corrigés;- des fiches-outils synthétisant les principales méthodes d'analyse. Pour aller plus loin, vous trouverez sur le site www.dunod.com des compléments au cours ainsi qu'une bibiographie/webographie complète.
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