"Fromage et vin" : l'ouvrage qui vous permettra de réussir vos accords vins / fromages. Après une brève introduction sur l'histoire du fromage, l'ouvrage présente les fromages par ordre alphabétique : type, histoire, mode d'élaboration, production, service et vin idéal d'accompagnement, cette dernière rubrique faisant l'objet d'un traitement privilégié. Comme dans les autres titres de la collection "Livrets du vin", pictos, cartes de localisation et encadrés permettent de mémoriser aisément les caractères principaux des fromages et des vins qui les mettent en valeur. Cet ouvrage est destiné à un large public : le plateau de fromage est toujours le moment privilégié pour la sortie d'une bonne bouteille de vin.
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