Pour ce numéro 2, nous mettrons à l¹honneur le Chef Denny Imbroisi qui nous a ouvert les portes de son restaurant Ida et surtout de sa cuisine. Côté pâtissier, Yannick Tranchant a crée spécialement ce numéro 3 recettes. Nous ferons la visite du café Pouchkine, découvrirons les bienfaits de la fermentation, ferons un focus sur l¹oursin et décrypterons toutes les variétés d¹huîtres française et participerons au cours du nouvel espace Kaviari.
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