Quatre parties pour quatre saisons.
Parce que, en chine, chaque moment de l'année est prétexte à des repas de fête. petite histoire des habitudes alimentaires en chine, légendes, recettes de banquet, usages culinaires et protocoles de l'art de la table : ce livre raconte tout cela à la fois. il est en même temps une invitation pour un voyage passionnant à la découverte de la cuisine chinoise. le lecteur y trouvera aussi un choix de recettes traditionnelles simples à réaliser.
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