La variété de vigne de table Italia, la plus cultivée en Tunisie, est caractérisée par sa sensibilité à certains désordres physiologiques tels que l'acrotonie. Ce phénomène affecte les capacités agronomiques de production de ce cépage. Dans ce cadre, la présente étude s'est proposée d'évaluer l'efficacité d'un biostimulant sur le taux et l'homogénéité du débourrement et la fertilité des bourgeons par rapport à un produit synthétique (cyanamide d'hydrogène) et un témoin non traité sur la variété de vigne de table Italia. Il ressort de cette étude que l'application de cet extrait végétal, 50 jours avant le débourrement, engendre des résultats performants comparables à ceux du produit synthétique et même légèrement supérieurs et nettement plus importants en comparaison avec le témoin non traité.
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