Des idées de lecture pour ce début d'année !
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Depuis quelques années, le spéculoos est à la mode. Emietté en crumble, enfoui dans le jeu des superpositions d'un trifle ou ajouté à une simple crème brûlée, il se prête aussi merveilleusement à la cuisine sucrée-salée.
Recettes :
Spéculoos Maroille pané aux spéculoos Velouté de potimarron aux spéculoos Crumble de boudin noir et ananas Blinis de spéculoos Blancs de poulet en croûte, sauce Jenlain Filet mignon de porc à la rhubarbe Mousse de spéculoos aux fraises Gâteau spéculoos, noisettes et carottes Truffes chocolat-spéculoos
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Des idées de lecture pour ce début d'année !
Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
A gagner : la BD jeunesse adaptée du classique de Mary Shelley !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
