Le terroir tourangeau et angevin est une terre Rabelaisienne, celle où Grandgousier déniche de quoi remplir sa panse et son gosier. La palette des vins d'Anjou et de Touraine séduit tous les palais par son caractère minéral, le moelleux de ses blancs ou la pétillance de certains crus. Blanc ou rouge, le vin s'invite souvent dans les sauces ou les desserts pour marquer un peu plus l'harmonie qui règne dans cette région au patrimoine culinaire prestigieux.
Mais point de mets aux saveurs et aux richesses excessives. La cuisine du Val de Loire est une affaire de cordons-bleus qui savent mieux que personne mettre en valeur les produits de cette région appelée « jardin de la France ». Les pêcheurs de la Loire et la Maine comptent à foison les truites, les aloses, les brochets et les anguilles. Les volailles sont racées, les charcuteries réputées et les liquoristes se sont illustrés au fil des siècles notamment avec la création du Guignolet ou du Cointreau.
La gastronomie du Val de Loire compte plusieurs plats fameux dont :
les Rillettes de Touraine
les fameux Crémets d'Angers
les Feuilletés à la Sainte-Maure
les Pêches tourangelles à la royale
la Matelote des Tonneliers
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
