Loin des idées reçues sur l'austérité de la cuisine végétarienne, cet ouvrage, entièrement illustré d'aquarelles, propose un choix de recettes faciles à réaliser, souvent surprenantes et toutes savoureuses, créées ou adaptées à partir de recettes traditionnelles. On y trouvera en outre, de nombreuses informations sur les ressources souvent méconnues des divers aliments qui remplissent chaque jour nos assiettes. Un livre original à découvrir et à offrir pour le plaisir des yeux et de la bouche, dédié à tous les amoureux de la bonne chère.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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