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Cuisine du temps jadis

Couverture du livre « Cuisine du temps jadis » de Morand/Herledan aux éditions Ouest France
Résumé:

Tout en étant un peu rustique, cette cuisine du temps jadis (Moyen Age et Renaissance) était quand même raffinée. Elle laisse entrevoir la vie des châtelains et des petits nobles. N'est-elle pas la base de la gastronomie d'aujourd'hui oe

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