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Cuisine du Périgord

Couverture du livre « Cuisine du Périgord » de Annie Perrier-Robert aux éditions Saep
  • Date de parution :
  • Editeur : Saep
  • EAN : 9782737223204
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Tourain périgourdin, terrine de foie gras, alicot, cailles à la Périgueux, confit d'oie, fricandeau de Nontron, mique sarladaise, merveilles... Partez à la découverte des spécialités d'une région, partagez les secrets de la cuisine locale, apprenez à utiliser les produits du terroir.

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