Des idées de lecture pour ce début d'année !
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Le crumble fait partie de la tradition gastronomique anglo-saxonne. Mais il ne lui a pas fallu beaucoup de temps pour traverser la Manche et conquérir chez nous ses titres de noblesse. Dessert préféré des gourmands, ce délicieux composé de pâte sablée émiettée et de sympathiques garnitures a la réputation d'être in-ra-ta-ble, alors à vous de jouer ! Aux pommes et aux noisettes ou aux quatre fruits rouges, découvrez des crumbles sucrés (et quelques recettes salées : à la tomate et au cumin, par exemple) ainsi que de nombreuses sauces d'accompagnement simples et rapides, classiques ou originales, mais toujours savoureuses voire carrément renversantes.
Héloïse Martel est l'auteur de nombreux petits livres de recettes.
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Des idées de lecture pour ce début d'année !
Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
A gagner : la BD jeunesse adaptée du classique de Mary Shelley !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
