Les meilleurs albums, romans, documentaires, BD à offrir aux petits et aux plus grands
Les coquillages, ce ne sont pas seulement les huîtres du réveillon ou les moules marinières.
Voici 60 manières de les préparer en soupes, entrées, salades ou plats uniques :
60 recettes pour redécouvrir des saveurs marines européennes ou d'inspiration plus exotique.
Ainsi, vous trouverez maintes occasions pour servir palourdes, coquilles Saint-Jacques, bigorneaux, pétoncles... hors du traditionnel plateau de fruits de mer.
Aliments diététiques et riches en minéraux, les coquillages méritent d'entrer plus souvent dans la composition de nos plats.
Bruno Ballureau nous propose des recettes raffinées et parfois inédites, issues en grande partie du patrimoine culinaire européen.
Il remet au goût du jour des coquillages auxquels on ne pense pas toujours (pétoncles, bulots, bigorneaux, praires, clams, etc.) dans une sarabande de mets plus délicieux les uns que les autres.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Les meilleurs albums, romans, documentaires, BD à offrir aux petits et aux plus grands
Il n'est pas trop tard pour les découvrir... ou les offrir !
Bird découvre que sa mère n'est autre que la poétesse dissidente Margaret Miu...
Inspirée d’une histoire vraie, cette BD apporte des conseils et des solutions pour sortir de l'isolement