Que serait la gastronomie sans les coquillages et les crustacés ? Ils donnent vie et santé à la cuisine et sont du plus bel effet sur une table, que ce soit pour un dîner intime ou une grande réception. En ouvrant vite ce superbe album de recettes, vous y découvrirez, avec toutes les explications nécessaires :
- des conseils pratiques sur le nettoyage des coquillages, la conservation des aliments ainsi que des conseils pour bien acheter ;
- des entrées chaudes ou froides, soupes, salades... ;
- des plats uniques aussi sympathiques qu'alléchants : homard à l'américaine, paella aux fruits de mer, calamars farcis à la provençale, moules marinière à la charentaise... ;
- des idées de présentation : buissons de crustacés, coquillages en plateau... ;
- des suggestions originales et dépaysantes : huîtres au champagne, papillotes de coquillages...
Nul doute que vous serez conquis par cette créativité venue de la mer et que vous vous ferez fort d'épater famille et amis...
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
A gagner : des exemplaires de cette BD jeunesse sur fond de légendes celtiques !
L'autrice coréenne nous raconte l'histoire de son pays à travers l’opposition et l’attirance de deux jeunes adolescents que tout oppose
Mêlant la folie à l’amour, l’auteur nous offre le portrait saisissant d’une « femme étrange » bousculant les normes binaires de l’identité sexuelle
