Conserve

• Date de parution : 14/06/2013
• Editeur : Modus Vivendi
• EAN : 9782895237761
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 280
• Collection : ESSENTIEL
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Profitez des saveurs de l'été tout au long de l'année !
Vous aimez la saison où le potager regorge de fruits et de légumes frais qui sentent le soleil ?
Cet ouvrage vous permettra de préparer vous-même, en deux coups de cuillère à pot, des petits bocaux de gelées, de confits d'oignons, de... Voir plus

Profitez des saveurs de l'été tout au long de l'année !
Vous aimez la saison où le potager regorge de fruits et de légumes frais qui sentent le soleil ?
Cet ouvrage vous permettra de préparer vous-même, en deux coups de cuillère à pot, des petits bocaux de gelées, de confits d'oignons, de marinades et d'autres douceurs.
Découvrez :
- plus de 200 recettes de conserves, simples à réaliser;
- des conserves de tomates, des marinades, des chutneys, des confitures, des gelées et des fruits en sirop ainsi que des condiments et des vinaigres aromatisés;
- les différents modes de stérilisation et les principales techniques de mise en conserve;
- des trucs et des conseils pour réussir avec éclat vos petits pots de confitures.