Confitures et chutneys

• Date de parution : 28/04/2010
• Editeur : Larousse
• EAN : 9782035851697
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 62
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table
• Prix littéraire(s) : (-)

30 recettes de confitures gourmandes et de chutneys originaux, au fil des saisons : configelée de framboises à la rose, chutney de poivron à la coriandre, confiture de mirabelles au gingembre confit ou confiture de citron de Menton. servies par la plume et les photos de Valérie Lhomme.  Quelques... Voir plus

30 recettes de confitures gourmandes et de chutneys originaux, au fil des saisons : configelée de framboises à la rose, chutney de poivron à la coriandre, confiture de mirabelles au gingembre confit ou confiture de citron de Menton. servies par la plume et les photos de Valérie Lhomme.  Quelques conseils pratiques, de bons produits et un peu d'attention suffisent pour réussir ses confitures et surtout moderniser l'idée qu'on s'en fait !