Oh que si ! A base de pâte sablée, feuilletée, brisée, en tourte, pie, quiche, tatin, pasteis, chausson, flammeküche ou pissaladière, la tarte se décline de mille et une manières. Salée ou sucrée, mini ou maxi, elle fait la part belle aux fruits et légumes et constitue un repas très équilibré. Rapide à préparer, elle fera le bonheur des gourmands. Un peu d'imagination et hop !
50 recettes archi-gourmandes ! Tarte fine aux courgettes râpées et pignons de pin, aux tomates cerises au miel de thym et thym frais, croustillants aux poivrons, roquette et parmesan, mini tourtes de poulet à l'indienne, quiche au roquefort et aux noix ou encore tarte très choco, briochée aux poires et noisettine caramélisée, sablée au fraises, tropézienne, tarte aux abricots et crumble de noisette, biscotti aux pommes au sucre... Une part de tarte ?
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