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Cocina eclectica

Couverture du livre « Cocina eclectica » de Gorriti J M. aux éditions Culturea
  • Date de parution :
  • Editeur : Culturea
  • EAN : 9791041935932
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

El hogar es el santuario doméstico; su ara es el fogón; su sacerdotisa y guardian natural, la mujer. Ella, sólo ella, sabe inventar esas cosas exquisitas, que hacen de la mesa un encanto, y que dictaron a Brantôme el consejo dado a la princesa, que le preguntaba cómo haria para sujetar a su... Voir plus

El hogar es el santuario doméstico; su ara es el fogón; su sacerdotisa y guardian natural, la mujer. Ella, sólo ella, sabe inventar esas cosas exquisitas, que hacen de la mesa un encanto, y que dictaron a Brantôme el consejo dado a la princesa, que le preguntaba cómo haria para sujetar a su esposo al lado suyo: -Asidlo por la boca. Yo, ¡ay! nunca pensé en tamana verdad. Avida de otras regiones, arrojéme a los libros, y vivi en Homero, en Plutarco, en Virgilio, y en toda esa pléyade de la antigüedad, y después en Corneille, Racine; y mas tarde, aún, en Châteaubriand, Hugo, Lamartine; sin pensar que esos inclitos genios fueron tales, porque -excepción hecha del primero- tuvieron todos, a su lado, mujeres hacendosas y abnegadas que los mimaron, y fortificaron su mente con suculentos bocados, fruto de la ciencia mas conveniente a la mujer. Mis amigas, a quienes, arrepentida, me confesaba, no admitieron mi mea culpa , sino a condición de hacerlo público en un libro. Y, tan buenas y misericordiosas, como bellas, hanme dado para ello preciosos materiales, enriqueciéndolos mas, todavia, con la gracia encantadora de su palabra.

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