Un livre sur les gâteaux qui revisite les recettes classiques en les allégeant un peu, juste ce qu'il faut...
Au sommaire...
Biscuits à toute heure de la pause-café au goûter :
Biscotti variés, biscuits au citron, biscuits végétaliens vanille, cookies aux flocons d'avoine, cookies fudge, brownies à la compote, madeleines orangées, muffins double chocolat, speculoos, meringues pralinées Gâteaux des après-midi pluvieux et ennuyeux :
Gâteau d'été yaourt citron, gâteau d'automne pommes-rhum-raisins, cake d'hiver à la carotte, aux raisins secs et aux noix, gâteau au chocolat végétalien, couronne arty aux 3 chocolats, gâteau châtaignier, cake à la confiture, gâteau aux noisettes, délice coco-prunes, boiled cake Tartes toutes légères :
Tarte aux figues et à la frangipane légère, tarte aux pommes, tarte au fromage blanc des 1001 nuits, tarte au potiron/pumpkin pie, tarte margarita, tarte au chocolat, tarte aux prunes briochée, tarte aux pruneaux, tarte mangue tarte à la carotte végétalienne Desserts de la crémière :
Cheesecake light citron, cheesecake gingembre, charlotte aux poires du placard, far breton au beurre salé, clafoutis aux fruits de saison, riz au lait à la confiture de lait, entremet, bavarois, flan, blanc-manger coco, gâteau à la ricotta Goûters briochés :
Kouglof à la banane, pain au lait du goûter, escargots cannelle-raisins, butterkuchen, pain de singe, challah au nutella et noisettes, cornbread sucré aux fraises confites
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