Ces moules souples, j'en fais quoi ?

• Date de parution : 30/09/2009
• Editeur : Albin Michel
• EAN : 9782226187710
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Que faire de mon moule à savarins... à part des savarins ? Et si je préparais une panna cotta dans ces moules à briochettes ? Parfaite la forme de ces moules à mini-cakes... pour une timbale aux poivrons !
Les moules souples, c'est magique ! Pour un apéro, une réception, mais aussi pour tous... Voir plus

Que faire de mon moule à savarins... à part des savarins ? Et si je préparais une panna cotta dans ces moules à briochettes ? Parfaite la forme de ces moules à mini-cakes... pour une timbale aux poivrons !
Les moules souples, c'est magique ! Pour un apéro, une réception, mais aussi pour tous les jours.
60 recettes pour renouveler vos classiques sucrés et salés et utiliser vos moules de mille et une façons. Autant de bonnes raisons de les sortir du placard !
Moelleux de crabe façon thaïe (moules à briochettes), quicheleines épicées (moules à madeleines), paillasson de poireaux (moule carré), cubes de risotto au lait de coco et aux langoustines (moules à savarins), bouchées au gorgonzola (moules à petits fours)...