"Le café se révèle un merveilleux complice culinaire. A l'instar d'une épice, il flatte les papilles, réveille le caractère d'une viande, la saveur d'un poisson ou d'un légume, corse une sauce et souligne un velouté ou une vinaigrette d'un indescriptible et noble parfum. Sa forte personnalité et son tempérament impétueux s'expriment avec brio, subtilité et finesse aussi bien dans les préparations sucrées que salées.
Empanadas d'agneau à la colombienne, cappuccino de potimarron, poulet à la tomate, épices & caféine, boeuf en croûte de café & carottes laquées, porc « café au lait », coconut & spices, moelleux au coeur café & nuts torréfiées, mini whoopies pies moka & praliné, petites crèmes irish coffee. Autant de recettes où le café parfumera délicieusement vos plats et vous fera littéralement fondre de plaisir !
Prêt à mettre un grain de folie dans votre cuisine ?"
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
