Les boutiques hôtels sont des hôtels de petite taille, à l'architecture unique et au design contemporain et original : il peut s'agir de galeries d'art, de clubs, et pour certains ils offrent non pas un séjour mais une véritable expérience. Cet ouvrage étudie le design, le mobilier, les éléments de communication du Rivertown Lodge à New York, du Volks Hotel à Amsterdam, de l'hôtel The Dutch à Maastricht ou encore de l'Oddsson à Reykjavik afin de comprendre comment ce marché se développe et fidélise une clientèle de plus en plus nombreuse.
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