Plus de 250 adresses des meilleurs artisans, pour dénicher le fin du fin des petits commerçants parisiens. Ils ont tous été choisis pour leur histoire, leur personnalité, la qualité ou l'originalité exceptionnelles de leurs produits. Tous les métiers de bouche sont représentés : pâtissiers et boulangers, fromagers, charcutiers, bouchers, volaillers, cavistes, marchands d'épices. L'auteur, Xavier Aubercy, artisan bottier, de père en fils, fait tout simplement s'exprimer la passion d'un métier, le goût de l'authenticité. Voilà une multitude d'histoires humaines, qui disent toutes l'amour de la bonne « chair ».
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
