Situé au coeur du Strasbourg historique, Au Crocodile s'est rapidement imposé comme un lieu incontournable de la gastronomie française. Ce magnifique restaurant créé par la famille Jung, et repris depuis peu par le fameux chef Philippe Bohrer, n'a rien perdu de son prestige au fil des années.
Mêlant un décor chic et convivial à une carte gourmande et authentique, Au Crocodile attire aussi bien les bouches les plus raffinées que les touristes, curieux de découvrir les spécialités françaises. Les recettes originales préparées à base de foie gras, d'escargots, de grenouilles, ou de bons vins font l'unanimité et sont à l'origine du succès du restaurant.
Ce livre retrace l'histoire d'une maison devenue mythique et dévoile les mystères d'une cuisine appréciée et reconnue dans le monde entier. Grâce à la plume avisée de Gilles Pudlowski et à un reportage inédit, cet ouvrage reflète parfaitement l'esprit d'un lieu qui allie l'art de recevoir à un talent culinaire incontestable, pour le plus grand plaisirs des yeux et des papilles.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
