Albert Verdeyen nous livre les classiques de la cuisine belge. Il nous emmène à la découverte culinaire des richesses de notre terroir et rassemble dans ce livre près de 150 recettes authentiques. Le chef met également la main à la pâte et vous prépare de bons petits plats bien de chez nous : vous trouverez dans cette bible de cuisine, entre autres, des mignardises oubliées, des classiques intemporels et des plats raffinés pour les gourmets.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
