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Thierry Haehnel

Thierry Haehnel
L'auteur est né au début de l'année 1972 à Noisy le Sec, en plein c½ur de la banlieue parisienne. D'une grande timidité, il a su faire face à des expériences difficiles. Sa formation de cuisinier lui a permis de voyager et ainsi de découvrir l'univers des métiers de bouche, grâce auxquels il a pu... Voir plus
L'auteur est né au début de l'année 1972 à Noisy le Sec, en plein c½ur de la banlieue parisienne. D'une grande timidité, il a su faire face à des expériences difficiles. Sa formation de cuisinier lui a permis de voyager et ainsi de découvrir l'univers des métiers de bouche, grâce auxquels il a pu acquérir certaines compétences telles que la gestion du stress, être au service de l'autre, la résistance à l'effort.... Son travail lui a également permis de pouvoir exercer son métier à bord du prestigieux train l'Orient Express avec lequel il a sillonné l'Europe et la France. L'auteur décrit sa passion pour l'écriture comme un remède afin de pouvoir extérioriser ses sentiments et ainsi pouvoir atteindre son objectif, qui est d'acquérir une meilleure connaissance de lui. Il pratique également la peinture à ses heures perdues. Aujourd'hui il vit à Montréal, qu'il décrit comme un « petit Paris mais en plus froid. »

Bibliographie de Thierry Haehnel (1)

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