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Jacques Maximin

Jacques Maximin
Jacques Maximin n'a plus rien à prouver : Meilleur Ouvrier de France en 1979 (40 ans en 2019 !), étoilé Michelin depuis 44 ans, noté 19,5/20 au Gault Millau pendant 10 ans, élu 2 fois Cuisinier de l'année (Gault Millau & guide Hachette). Il est reconnu mondialement pour être le pionnier de la cui... Voir plus
Jacques Maximin n'a plus rien à prouver : Meilleur Ouvrier de France en 1979 (40 ans en 2019 !), étoilé Michelin depuis 44 ans, noté 19,5/20 au Gault Millau pendant 10 ans, élu 2 fois Cuisinier de l'année (Gault Millau & guide Hachette). Il est reconnu mondialement pour être le pionnier de la cuisine des légumes, des desserts à l'assiette, l'inventeur de la cuisine cerclée. En avril 2016, ce « chef-d'œuvre vivant » (dixit François Simon) a créé sa société de conseil culinaire. En 2017 il a confectionné la nouvelle carte de la mythique Ferme Saint-Siméon, à Honfleur

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