Ce petit livre de cuisine propose quelques recettes de madeleine. Il est accompagné d’un moule de madeleine géant. Autant dire qu’une seule madeleine vous fait le goûter des enfants. Premièrement, le moule est de qualité, mais manque de praticité. Non pourvu de petits pieds, il faut le placer dans un autre plat pour le passer au four, sinon, gare à la catastrophe, avec la pâte qui glisse et dégouline.
Les recettes sont basiques comme la madeleine nature ou au chocolat, mais le livret propose aussi la madeleine apéritif ou la madeleine rhum raisin. La recette de base est presque parfaite même si quelques retouches sont à faire après coup pour finaliser la madeleine idéale. Le seul vrai souci dans la recette consiste au glaçage très copieux, mais après quelques essais, vous arriverez à trouver les bonnes mesures et faire le glaçage parfait sans gaspillage.
En somme, une bonne idée qui ravira surtout les petits gourmands et impressionnera par la taille de la madeleine qui suffit à nourrir un petit groupe d’enfants.
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