La Chine est un pays riche dans la diversité de ses alcools, les Chinois en sont d ailleurs de grands amateurs. Les vignobles existent depuis 2000 ans en Chine, mais le pays ne s est réellement intéressé aux vins que depuis peu.
Ce livre nous fait découvrir la culture des vins et alcools chinois, son histoire, son élaboration et sa dégustation.
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