Depuis le Sommet de la Terre de juin 1992, le concept de développement durable est devenu une référence constante dans l'élaboration de tous les projets de développement qui intègrent désormais trois dimensions majeures : justice sociale, efficacité économique et prudence écologique.ÿL'agriculture, activité essentielle, puisqu'elle devra demain continuer à nourrir une humanité toujours plus nombreuse en combinant rentabilité économique, éthique et équité sociale, solidarité entre les peuples et les générations, et, enfin, gestion patrimoniale des ressources non renouvelables, cherche aussi des alternatives pour s'engager dans la voie de la durabilité. Cet ouvrage à destination principalement des enseignants, appréhende successivement les concepts de développement durable et de développement agricole et rural durable, leurs aspects multidimensionnels, leur approche pluridisciplinaire et enfin, leur traduction concrète préconisée par l'Agenda 21 et les différents théoriciens de la durabilité.
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