Apparu au début du siècle précédent, le génie des procédés est devenu une discipline scientifique incontournable pour les industries de transformation de la matière et de l'énergie. Son succès ne se dément pas avec l'augmentation exponentielle des techniques et des innovations.
Le développement rapide de nouvelles technologies comme l'intelligence artificielle ou de nouveaux besoins sociétaux (développement durable, réchauffement climatique, énergies renouvelables, environnement, etc.) implique des évolutions qui doivent être prises en considération dans le renouveau industriel.
Ce premier volume orienté vers les formations en génie des procédés montre que la disruption doit atteindre ce domaine pour qu'il dispose de cadres « durables » dans un monde fortement perturbé.
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