The cook's book - step-by-step techniques and recipes for sucess every time

Fiche
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Marcus Wareing Shaun Hill Paul Et Al. Gayler

Date de parution : 30/09/2005
Editeur : Dorling Kindersley Uk
EAN : 9781405303378
Série : (-)
Support : Papier

Nombre de pages : 648
Collection : (-)
Genre : Anglais
Thème : Vie pratique en langue anglaise
Prix littéraire(s) : (-)

Résumé:

Features techniques from making a mouth-watering sauce to jointing a chicken and preparing fresh lobster to cooking the perfect rice. This title also includes over 600 recipes. It helps you explore chapters covering the major foods, from meat, fish and vegetables to desserts and cakes.

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Couverture du livre « Coupes et découpes ; le guide pas à pas pour apprendre à couper, émincer, désosser... comme un chef » de Marcus Wareing et Shaun Hill et Charlie Trotter et Lyn Hall aux éditions Dunod

Coupes et découpes ; le guide pas à pas pour apprendre à couper, émincer, désosser... comme un chef Marcus Wareing Shaun Hill Charlie Trotter Lyn Hall DUNOD

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