La tauromachie apparaît comme une pratique hybride qui participe à la fois de l'art, de la culture, du sport et des loisirs, et qui ne se satisfait pas forcément de la distinction habituelle entre "culture populaire" et "culture cultivée". Les travaux présentés ici portent le regard sur les publics des corridas et sur d'autres types de publics, de pratiques, d'événements. Les recherches menées à Nîmes, en Espagne et dans le monde de la course camarguaise, sont confrontées aux contributions de chercheurs spécialistes des publics des matchs de football et des événements culturels.
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