Un livre d'auteur, original, avec un fort potentiel de médiatisation, conçu par Frédérick E. Grasser-Hermé, la femme de Pierre Hermé et l'auteur du cultissime Poulet au Coca Cola.
Environ 120 recettes très ludiques qui donnent envie de cuisiner rapidement, facilement et mettent en valeur les qualités gustatives et la saveur des produits grâce à l'auteur et sa complice la Cocotte-minute.
Un éloge de la vitesse: toutes les recettes sont testées et minutées à la seconde.
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