Pour la première fois, JF Mallet s'associe à un expert en la personne d'Hippolyte Courty, propriétaire de l'Arbre à café, pour nous faire découvrir tout l'univers du café en mode simplissime !
Toutes les techniques pour :
-Réussir à faire un bon café selon la machine utilisée : machine expresso, cafetière à piston, cafetière à l'italienne et cafetière filtre-Choisir son café (arabica, robusta)-Conserver son café-Choisir la tasse adaptée à chaque café-Savoir faire tous les types de cafés : Café latte, cappucino, café glacé, affogato ...
35 recettes à base de café : Pot au feu de pintade au café, fraises au bouillon de café vert, poulet mariné au café, côtes de porc à la sauge et à la vinaigrette au café, foie gras mariné au café et aux dattes, nage de cabillaud huile de café et orange, agneau confit au café et aux aubergines
Et des cocktails à base de café !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
