Un regard différent sur la prise de poids La plupart des gens sont persuadés que le surpoids et l'obésité sont dus essentiellement à la suralimentation. Mais la science actuelle infirme cette hypothèse : selon le Dr Lee Kaplan, professeur agrégé de médecine à la Harvard Medical School et directeur du Département de l'obésité, la cause principale en serait le dérèglement du fonctionnement normal du corps, qui se met en mode stockage de graisses. À titre d'exemple, le dérèglement de l'horloge biologique accélère l'accumulation de graisses.
Mais les kilos en trop ne sont pas une fatalité ! Ce livre est là pour vous réapprendre à vous nourrir, sans grossir et cependant sans vous affamer.
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