Saveurs D'Asie

• Date de parution : 02/10/2002
• Editeur : Marabout
• EAN : 9782501037358
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : MARABOUT SPIRALES
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Voyage en Extrême Orient : gingembre, citronnelle, safran et ail pour un univers culinaire à la fois séduisant, très raffiné et d'une simplicité étonnante.
- les ingrédients frais ou en conserve à stocker dans son placard, - les ustensiles à prévoir dont l'incontournable wok, 70 recettes... Voir plus

Voyage en Extrême Orient : gingembre, citronnelle, safran et ail pour un univers culinaire à la fois séduisant, très raffiné et d'une simplicité étonnante.
- les ingrédients frais ou en conserve à stocker dans son placard, - les ustensiles à prévoir dont l'incontournable wok, 70 recettes couvrant toutes les composantes du repas traditionnel :légumes, nouilles, poissons et crustacés, viande, desserts et sauces.
- sont proposés les classiques de la cuisine asiatique tels que les rouleaux de printemps, la soupe thaï, le poulet à la citronnelle mais aussi des plats moins classiques tels que légumes grillés au miel et au sésame ou du thon pané au sésame.