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Risottos

Couverture du livre « Risottos » de Minouche Pastier aux éditions Hachette Pratique
Résumé:

- Risotto au safran, aux langoustines, aux champignons ou aux litchis... tous les parfums de ce mode de cuisson du riz à l'italiennne, en 30 recettes. - des conseils, des astuces, et des variantes de recettes pour décliner toutes ces recettes à l'infini.

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