Redécouvrons des mets et des goûts oubliés depuis longtemps ou encore utilisés dans certaines traditions. Pêle-mêle : agar-agr, kamut, fonia, etc... Leurs conseils diététiques teintés de végétarisme, sans gluten sont sans aucun doute, un plus d'hygiène de vie, de santé et de bien-être, permettant d'harmonie entre le corps et l'esprit.
Dr Raphaël Cario, Docteur en médecine.
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