Des recettes qui allient gourmandise et diététique - 80 recettes saines et savoureuses pour lutter contre le diabète, qui apprennent à adapter judicieusement son alimentation.
- Une introduction très détaillée sur les types de diabète et leurs principales complications, les glucides et l'index glycémique, les aliments à consommer et ceux à éviter, etc.
- Pour chaque recette, des encadrés sur la diététique, le mode de consommation, une variante ou un tour de main, apportent des informations complémentaires.
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