Pour Jean-Paul Collaert, « le jardin est comme une partition sur laquelle les plantes inscrivent les temps forts - celui de la réflexion, de la plantation, des récoltes ». Avec ce livre, il met l'oeuvre à la portée du débutant - une gageure ! - et propose de l'adapter aux besoins des foyers et des usages culinaires actuels. Aussi, finies les rangées de légumes à perte de vue ! Vous faites selon votre consommation, même dans une minuscule parcelle de jardin. Et puis, suivant ses conseils, vous ne vous faites plus un monde de tout et vous obtenez très vite des résultats qui vous encouragent à poursuivre.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
