Ce livre unique donne la clé des trois plaisirs offerts par la pêche : la traque, la préparation culinaire et la dégustation d'une des dernières nourritures sauvages disponibles.
L'auteur s'adresse à vous, dans un style très personnel, comme s'il était à vos côtés pour vous distiller ses conseils et vous conter ses anecdotes. il vous donne ses meilleurs trucs, fruits de sa longue expérience, pour prendre, puis cuisiner, 19 espèces de poissons de la méditerranée - qu'il a classées de la plus facile à capturer à la plus récalcitrante. que vous soyez pêcheur averti ou débutant, il détaille pour vous les saisons à privilégier, les lieux à rechercher, les techniques à utiliser, jusqu'aux montages de lignes à effectuer.
Que vous soyez habitué des fourneaux ou simple amateur voulant profiter de vos prises, il vous explique ses tours de main pour goûter au mieux toutes les richesses de la cuisine du poisson - de la simple grillade, qui a ses règles spécifiques, à la recette la plus sophistiquée, en passant par les amuse-bouche pour l'apéritif. un ouvrage précieux à bord comme à la maison, largement illustré de photos prises en situation.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
