Une " pie ", en français, une tourte américaine. Les plus connues : cherry pie, apple pie, blueberry pie, honey pie...
Qui s'est un jour promené aux Etats-Unis, a forcément goûté à l'une de ces tartes( tourtes) au goût typiquement américain. Marc Grossman nous embarque ici dans une traversée du continent pour nous donner ses meilleures recettes, à grand renfort de " sour cream " et de cannelle.
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