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Mathematical and Statistical Methods in Food Science and Technology

Couverture du livre « Mathematical and Statistical Methods in Food Science and Technology » de Daniel Granato et GastÓ et N Ares aux éditions Wiley-blackwell
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  • Thème : Non attribué
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Résumé:

Mathematical and Statistical Approaches in Food Science and Technology offers an accessible guide to applying statistical and mathematical technologies in the food science field whilst also addressing the theoretical foundations. Using clear examples

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