Pour chaque recette :
Un tableau de bord avec :
-Les ingrédients en images, classés par famille.
-Des picto pour baliser la préparation des recettes.
-Des encadrés :-Ce qu'il faut faire à l'avance.
-Comment remplacer un ingrédient par un autre.
-Un encadré bilan.
La recette en 27 étapes :
-Une action = une photo.
-Le timing étape par étape.
-Des flashs conseils et des définitions des termes techniques.
6 recettes complémentaires : tiramisu choco-poire, tiramisu aux noix et aux petits beurre, .tiramisu aux figues sèches, tiramisu gaufré à la framboise, tiramisu cappuccino, tiramisu dulce de leche à la mangue.
Un glossaire définissant les termes techniques .
Un tableau des équivalences de mesure .
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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