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Martine, à l'occasion d'un stage sur le thème du goût et des produits du terroir, a coiffé avec ses amis la toque blanche du parfait cuisinier. Elle apprend à différencier le sucré du salé, l'acide de l'amer. Elle apprend à faire du pain et décide qu'à Noël, c'est elle qui se chargera de la cuisson du pain.
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Un douloureux passage à l'âge adulte, entre sensibilité et horreur...
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