Ce nouvel ouvrage de la collection Ma cuisine propose, au fil des quatre saisons, 90 recettes originales et savoureuses pour redécouvrir la cuisine mijotée.
Une réponse gourmande à la forte tendance qu'est la cuisine traditionnelle revisitée : ici la cuisine mijotée, de nos régions ou d'ailleurs, est remise au goût du jour grâce à l'introduction d'épices, de fruits exotiques ou de légumes oubliés, mais toujours de saison.
De nombreux conseils d'organisation, des astuces et des variantes et des photos alléchantes enrichissent l'ouvrage.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
