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Les recettes de poisson de la mère charlon

Couverture du livre « Les recettes de poisson de la mère charlon » de Charlon-Herledan-Le aux éditions Ouest France
Résumé:

« Que ce soit dans des cahiers de grand-mères ou recueillies de la bouche des femmes de nos îles, j'ai réuni dans ce livre toutes ces recettes des poissons de nos côtes de France, en y ajoutant celles créées dans ma cuisine pour le plaisir de la gourmandise.». Raymonde Charlon

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