Un secteur qui manque de bras : Les entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration forment une famille très élargie regroupant les hôtels, les palaces, les cafés, les restaurants gastronomiques ou les chaînes de restauration rapide... Le secteur, dynamique, cherche à recruter, surtout en cuisine. Des métiers diversifiés qui ont un point commun : chacun, à son niveau, cherche à anticiper et à satisfaire les besoins du client. Du standardiste au chef de rang, du bagagiste au directeur d'hôtel, en passant par la gouvernante, le sommelier ou le barman, faites votre choix dans cette carte des métiers. Motivés ! Attendez-vous à être sur le pied de guerre les week-ends et les jours fériés... toujours avec le sourire ! En compensation, ce secteur vous offre l'opportunité de gravir rapidement les échelons et surtout de partir travailler à l'étranger. Des formations pour tous : Un CAP ou un BEP permettent d'accéder aux métiers de l'accueil ou à ceux de la cuisine. Un bac professionnel ou technologique, un BTS hôtellerie-restauration vous mèneront vers des postes d'encadrement. Quant aux métiers de gestionnaires, ils sont accessibles avec une formation universitaire. Vous souhaitez également vous former à l'étranger ? Découvrez dans cet ouvrage le système européen, mais aussi les passerelles entre les formations françaises et leurs homologues en Europe.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
